Lavar bien los alimentos, cocinarlos bien, y antes que nada, verificar su fecha de vencimiento, es importante para evitar una intoxicación alimentaria.

Hay quienes no prestan atención a esto, pensando que no es grave. Pero, la Organización Mundial de Salud (OMS), registra 420 mil personas muertas al año a causa de la ingesta de alimentos contaminados.

¿Cuáles son las causas de la intoxicación?

Virus, bacterias, toxinas, parásitos, químicos. Muchos de estos presentes en los alimentos directos de la siembra, por su relación con la tierra.

Cuando una persona está intoxicada, puede presentar: diarrea, dolores estomacales, fiebre, vómitos y hasta dolores de cabeza. Es una enfermedad que puede desaparecer en cuestión de días, pero si tu sistema inmunológico está débil, puedes necesitar antibióticos para mejorar.

Ver artículo completo AQUÍ